Saltkaramelluís
Saltkaramelluís þar sem karamellan er gerð skv. franskri uppskrift og með salti frá saltverk.
Saltlakkrís –
karamelluís
Hvítur ís með lakkrískaramellu.
Hindberjasorbet
Rjómakenndur en þó mjólkurlaus sorbet með ferskumfrosnum hindberjum
Jarðaberja- og
basil sorbet
Ferskfrosin jarðaber, hrásykur og fersk basilika.
Myntu- og
súkkulaði ís
Ís með ferskri myntu (stundum íslenskri myntu) og dökkusúkkulaði.
Stracciatella ís
Klassísk ítölsk uppskrift sem samanstendur af hvítum ís með súkkulaðiflögum.